Диабет — это пожизненное заболевание, от которого нет лечения. Поэтому лечение диабета должно сочетать в себе прием лекарств, диету и физические упражнения. Из них диета является самым основным и важным методом лечения. Принципы питания для диабетиков должны быть следующими: увеличить количество пищевых волокон, употреблять больше продуктов, богатых витаминами и микроэлементами, следить за содержанием белка, контролировать потребление углеводов и жиров.
Ежедневное питание пациентов с диабетом включает в себя следующие принципы.
1, категория основных продуктов питания: общий контроль около 5-6 таэлей в день, и старайтесь учитывать кукурузу, просо, гречку и другие грубые зерна, ешьте меньше риса, белой муки и других тонких зерен. Пациенты с тяжелой физической работой могут есть немного больше, например, 6-7 таэлей в день; люди с легкой физической работой едят немного меньше, например, 4-5 таэлей в день. Тем, кто болен более серьезно, придется снова сократить количество потребляемой пищи.
2, гарниры: без комбинированного заболевания почек больным диабетом выбирать продукты, содержащие больше белка, например, соевые бобы, в 100 граммах которых содержится 36 граммов белка, 100 граммов постного мяса содержит 18 граммов белка, яйцо содержит 6 граммов белка. Соевые продукты богаты белком, и их лучше всего употреблять в сочетании с животными белками, такими как постное мясо, рыба, курица, утка и молоко. Белок также преобразуется в глюкозу в организме, но очень медленно. Если эти продукты, содержащие белок, добавлять перед сном, они также могут предотвратить вызванную лекарствами полуночную гипогликемию.
Растительные жиры, такие как арахисовое масло, масло соевых бобов и кунжутное масло, подходят для диабетиков, в то время как животных жиров, таких как сало, говяжий и бараний жир, следует избегать.
Для диабетиков десерты в принципе нельзя трогать, рис в принципе нельзя есть целиком, фрукты в принципе нельзя есть больше? Что еще можно есть при таких основных принципах питания?
На самом деле, диабетикам запрещено есть сладости и многие виды фруктов, поскольку глюкоза и сахароза быстро перевариваются и усваиваются, что приведет к слишком быстрому повышению сахара в крови после употребления и не способствует контролю сахара в крови после еды; употребление меньшего количества продуктов с высоким содержанием углеводов также является необходимым условием для контроля сахара в крови до нормы. Однако существует множество продуктов, которые диабетики могут употреблять в пищу, например, кукуруза, пшеница, капуста, лук-порей, бобовые продукты и т.д. Краткое введение следующее.
Рекомендуется употреблять в пищу зерновые и крупы
Такие продукты, как овсяная лапша, гречневая лапша, овсяная лапша, кукурузная мука и другие основные продукты питания, богатые витамином B, разнообразными микроэлементами и пищевыми волокнами, при длительном употреблении могут снизить уровень сахара в крови и липидов в крови.
Овощи с низким содержанием сахара
Например, лук-порей, кабачки, зимний сквош, огурцы, помидоры, зеленый перец и баклажаны. Огурец и помидор содержат мало сахара и могут употребляться как овощи и фрукты.
Продукты, богатые кальцием
Дефицит кальция может усугубить состояние больных диабетом. Такие продукты, как кожа креветок, морские водоросли, ребрышки, кунжутная паста, соевые бобы, молоко и т.д. богаты кальцием.
Рекомендуется употреблять продукты, богатые селеном
Действие селена аналогично физиологической активности инсулина в регулировании метаболизма глюкозы. Например, рыба, грибы, семена кунжута, чеснок и горчица богаты селеном, который может снизить уровень сахара в крови и улучшить симптомы диабета.
Рекомендуется употреблять продукты, богатые витамином b и витамином c
Достаточное количество этих двух видов витаминов способствует замедлению процесса развития диабетических осложнений и уменьшению диабетической ретинопатии и нефропатии. Например, рыба, молоко, капуста, фасоль и горчица, капуста, зеленый перец и свежие финики содержат их в большом количестве. Кроме того, тыква, горькая дыня, лук, угорь и т.д. на пациента, чтобы пить больше, полифагия, полиурия симптомы значительно улучшились роль снижения сахара в крови, регулировать функцию концентрации глюкозы в крови, подходит, чтобы есть больше.
Продукты, которые не следует употреблять диабетикам.
Не подходит для употребления различных видов сахара
Такие как консервы, консервированные фрукты, безалкогольные напитки, фруктовые соки, джемы, мороженое, сладкое печенье, сладкий хлеб и сахарная выпечка и т.д., потому что эти продукты с высоким содержанием сахара, легко потребляют высокий уровень сахара в крови.
Не употребляйте продукты с высоким содержанием холестерина и животных жиров
Такие продукты, как мозги животных, печень, сердце, легкие, вырезка, яичный желток, жирное мясо, сливочное масло, свиной, говяжий и бараний жир и т.д., повышают уровень липидов в крови и облегчают развитие атеросклероза.
Не употреблять алкоголь
Алкоголь может заставить колебаться уровень сахара в крови. При употреблении большого количества алкоголя натощак может возникнуть серьезная гипогликемия, а пьянство часто может скрывать проявления гипогликемии, что нелегко обнаружить и очень опасно.