Смешанный зерновой рис со слишком большим количеством воды может повысить сахар.
Смешанный рис с большим количеством воды может образовать смешанную зерновую кашу, смешанная зерновая каша обычно быстрее, чем смешанный зерновой рис, за счет того, что каша тонкая и вязкая, быстрее впитывается в кровь, может привести к быстрому повышению сахара в крови за короткий промежуток времени после употребления каши, образованию колебаний глюкозы, не способствуя контролю сахара в крови.
Больным диабетом необходимо сбалансированное питание с разумным сочетанием крупного и мелкого зерна, рекомендуется добавлять коричневый рис, гречневую и овсяную крупы и другие основные продукты питания на основе крупного зерна риса. При приготовлении смешанного зернового риса не следует класть слишком много воды, не рекомендуется употреблять в пищу высокоуглеводные продукты, превращенные в пасту.
Больные диабетом в ежедневном фиксированном калорийном рационе стараются употреблять низкокалорийную, низкосоленую, низкожировую пищу, богатую клетчаткой, витаминами, научно обоснованно распределять питательные вещества, чтобы обеспечить питание и в то же время разумный контроль сахара в крови.
Людям с диабетом рекомендуется разумно распределять свой рацион, избегать продуктов с высоким содержанием сахара, чтобы не навредить контролю сахара в крови, и лечиться под руководством врача.