Кетогенная диета может вызывать заболевания печени, почек, сердечно-сосудистой системы и скелета, дефицит питательных веществ, кето-грипп, а в долгосрочной перспективе может привести к повышению риска развития рака.
1. печень: чрезмерное потребление жиров и животных белков при кетогенной диете может увеличить риск развития «NAFLD».
2. почки: кетогенная диета приводит организм в состояние кетоза и снижает pH мочи, что может увеличить риск образования камней в почках.
3. сердечно-сосудистая система: кетогенная диета часто содержит слишком много насыщенных жиров, что вредно для здоровья сердечно-сосудистой системы.
4. Скелетная система: исследования показали, что длительные кетогенные диеты могут привести к снижению плотности костей.
5. недостаток питательных веществ: потребление овощей, фруктов и цельного зерна при кетогенной диете далеко не всегда адекватно, что в долгосрочной перспективе может привести к дефициту многих витаминов, минералов и пищевых волокон, что пагубно сказывается на здоровье.
6. Кето-грипп: этот термин используется для обозначения ряда неприятных симптомов, которые могут возникать у людей, придерживающихся кетогенной диеты, включая усталость, головокружение, слабость и снижение жизненного тонуса. На самом деле это признак недостаточной работы мозга.
Рак: если в течение длительного времени на кетогенной диете употреблять слишком много мяса (избыточное потребление холестерина) и слишком мало фруктов, овощей и злаков, то риск развития рака может возрасти. Например, избыточное потребление холестерина повышает заболеваемость раком прямой кишки и раком молочной железы.
Широкому кругу населения не рекомендуется самостоятельно пробовать кетогенную диету, а если пациенты с трудноизлечимой эпилепсией и другими заболеваниями требуют применения кетогенной диеты, они должны находиться под руководством клинического диетолога и врача-терапевта.