Употребляя чернику в пищу, можно пополнить запасы углеводов, витаминов, микроэлементов и других питательных веществ.
Черника обладает высокой питательной ценностью, в каждых 100 граммах черники содержится 57 калорий, из которых углеводы составляют 14,49 грамма, 0,74 грамма белка, 0,33 грамма жира, 2,4 грамма пищевых волокон, витамин С 9,7 мг.
Умеренное потребление черники может пополнить запасы различных питательных веществ, пищевые волокна которых могут способствовать перистальтике кишечника, богатые антоцианы оказывают хорошее антиоксидантное действие. Пациентам с сахарным диабетом необходимо правильно показать потребление черники.
Но при этом обращать внимание на правильное количество, обеспечивать сбалансированное и полноценное питание, избегать предвзятости. Разумно распределять потребление различных видов пищи, таких как мясо, овощи, крупы, бобовые, морепродукты, орехи и так далее. В то же время нужно развивать хорошие пищевые привычки, делать трехразовое питание регулярным.