Больным подагрой обычно нельзя есть острое, поскольку оно содержит большое количество жиров и пуринов, а некоторые острые блюда негигиеничны, легко вызывают дискомфорт, поэтому их не рекомендуется употреблять. Подагра — это гетерогенная группа заболеваний, обусловленных нарушениями пуринового обмена и (или) нарушениями экскреции мочевой кислоты, клиническими признаками которой являются повышение уровня мочевой кислоты в сыворотке крови, рецидивирующий острый артрит, подагрические камни и деформации суставов, почечные камни с мочевой кислотой, гломерулярные, тубулярные, интерстициальные и сосудистые поражения почек. Больные подагрой должны ежедневно строго контролировать свой рацион и избегать употребления высокопуриновых продуктов, таких как морепродукты, субпродукты животных, бульоны и т. д., чтобы избежать повышения уровня мочевой кислоты в крови, приводящего к обострению заболевания. Большинство острых супов на основе свиных, куриных костей и других ингредиентов после длительного кипячения содержат больше жира и пуриновых веществ, а острые горячие блюда в основном содержат говядину, грибы, морепродукты, соевые продукты и другие высокопуриновые продукты, употребление которых легко может привести к повышению уровня мочевой кислоты в крови и вызвать у больных подагрой ухудшение симптомов. Кроме того, вкус пряного горячего горшочка соленый, острый, он легко влияет на обмен веществ у больных подагрой, а также легко вызывает желудочно-кишечный дискомфорт. Поэтому больным подагрой не рекомендуется употреблять в пищу острые горячие блюда, а в повседневной жизни больным подагрой необходимо соблюдать легкую диету с низким содержанием пуринов, а также пить умеренное количество воды. Больным подагрой рекомендуется своевременно обращаться к врачу и следовать его указаниям для стандартной диагностики и лечения.