Облучательная стерилизация, как правило, не оказывает влияния на организм. Облучательная стерилизация — это широко используемый метод стерилизации и дезинфекции продуктов питания и напитков, который не оказывает негативного влияния на организм с точки зрения качества продуктов питания, безопасности продуктов питания и радиационного воздействия. 1. качество продуктов питания: стерилизация облучением в настоящее время является более научной технологией стерилизации и консервации, в процессе стерилизации не изменяется первоначальный вкус продуктов питания, не появляются химические вещества или другие токсичные остатки и т.д., для продуктов питания может быть проведена более тщательная стерилизация, и не изменяется состав питательных веществ. 2. безопасность продуктов питания: в процессе стерилизации облучением стерилизуемые продукты не вступают в прямой контакт с физическими или химическими ядами, и в то же время после окончания облучения доза радиации постепенно исчезает и не достигает вредного воздействия на организм человека, поэтому она более безопасна. 3. доза облучения: для каждого вида продуктов и конкретного метода облучения существует стандартный предел дозы облучения, при условии, что стерилизация соответствует требованиям нормальной эксплуатации, не приводит к образованию радиационных остатков и не загрязняется радиоактивными источниками. При проведении операций по стерилизации облучением или отборе стерилизованных продуктов старайтесь выбирать продукты, работа с которыми осуществляется стандартным образом, что может обеспечить здоровье организма.