Тутовое варенье — это своеобразная еда, не размачивающая воду для питья и не дающая особых эффектов, способная лишь сыграть роль жажды, дополнить для организма некоторую роль питания.
Современные исследования в области питания установили, что в каждых 100 граммах свежей шелковицы содержится 57 калорий, 13,8 грамма углеводов, 1,7 грамма белка, 4,1 грамма пищевых волокон, витамин Е9,87 мг. Тутовник содержит больше сахара, его пищевые волокна также очень заметны.
С ее вареньем, приготовленным из воды, пить не стоит, особых эффектов нет, но можно для поддержания нормальной жизнедеятельности организма человека обеспечить некоторыми питательными веществами.
В тутовое варенье в процессе производства также добавляют немного каменного сахара, так что его вкус становится кисло-сладким, выпитая вода также может сыграть определенную роль в утолении жажды. Однако эту воду не следует пить в больших количествах, особенно тем, кто страдает от диабета или имеет высокий уровень сахара в крови, при употреблении необходимо сочетать с собственной ситуацией, контролировать количество.