Дуриан обладает определенной питательной ценностью, богат углеводами, витаминами, минералами и т.д. Он может обеспечить организм энергией (147 ккал на 100 г дуриана), восполнить запасы необходимых питательных веществ и в определенной степени поддержать нормальную жизнедеятельность.
Дуриан — распространенный тропический фрукт, он отличается высоким содержанием сахара, содержит около 28,3 г углеводов, а также множество витаминов, например, в 100 граммах дуриана содержится витамин A3 микрограммов ретинолового эквивалента, витамин B1 0,2 мг, витамин C2,8 мг, и минералов, например, в 100 граммах дуриана содержится около 261 мг калия.