Родившись на севере с детства, я воспользовался фестивалем лодок-драконов, чтобы посетить Чэнду, и, к своему удивлению, нашел простой, но уникальный напиток, чтобы победить летнюю жару. Мы все знаем, что этим летом суп из зеленой фасоли, тыквенный суп являются летним необходимым, но никогда не думали об их сочетании, вкус действительно красиво взлетает вверх. Практика приготовления супа из зеленой фасоли и тыквы такова: Ингредиенты: 50 грамм зеленой фасоли, 500 грамм старой тыквы, немного соли. Способ приготовления: 1, стручковую фасоль промыть водой. 2, пока влага не высохла, добавить немного соли (3 грамма или около того) хорошо перемешать, мариновать несколько минут, хорошо промыть водой. 3, тыкву очистить от кожуры, мякоть промыть водой, нарезать квадратиками по 2 см для использования. 4: В кастрюлю добавить 500 мл воды, довести до кипения, затем отварить зеленую фасоль в течение 2 минут, влить немного холодной воды и довести до кипения. 5, положите в кастрюлю тыкву, накройте кастрюлю, варите около 30 минут на слабом огне, пока стручковая фасоль не распустится, добавьте щепотку соли по вкусу. Теплоочищающая сила бобов мунг находится в коже, а детоксицирующая — внутри. Поэтому, если вы просто хотите победить жару, приготовьте суп, запанировав зеленые бобы и проварив их на сильном огне около 15 минут, стараясь не варить их долго. Суп будет зеленым и прозрачным. Для достижения хорошего эффекта от летней жары нет необходимости есть фасоль вместе с напитком. Если цель — очищение от жары и детоксикация организма, лучше отварить бобы. Цвет этого супа из фасоли мунг мутный и менее эффективен для снижения жары, но он более эффективен для снятия жары и выведения токсинов. Этот суп из зеленой фасоли и тыквы может очистить желудок от жара, снизить уровень липидов в крови, понизить уровень сахара в крови, увлажнить толстый кишечник и напитать кожу. Он подходит для людей с хроническим гастритом с диабетом, высоким уровнем холестерина в крови и слабостью талии и коленей, для тех, у кого красивая кожа и фитнес, и для тех, у кого запоры. Для всех вас, опытных кулинаров, почему бы не попробовать, чтобы провести лето с семьей?