Апельсины обладают определенной пищевой ценностью, которая выражается в том, что они содержат углеводы, витамины и могут обеспечить организм различными питательными веществами при умеренном употреблении. Апельсины богаты витамином С, минералами и углеводами, причем содержание витамина С может достигать 53,2 мг/1000 г, что относительно много по сравнению с аналогичными продуктами, и умеренное употребление может обеспечить организм энергией и питательными веществами для повседневной деятельности. Кроме того, поскольку содержание белка в апельсинах невелико, а мясо животных, таких как говядина и курица, содержит больше высококачественного белка, поэтому апельсины можно употреблять с некоторым количеством говядины, курицы и т.д., что может обеспечить восполнение белка, а также поддержать сбалансированность ежедневного питания. Рекомендуется составлять научно обоснованную диету с диверсификацией продуктов питания под руководством врача-диетолога.