Диетические требования при диабете 2 типа делятся на следующие области: 1. Обеспечение правильного количества углеводов: В настоящее время нет необходимости слишком строго контролировать углеводы, ежедневное потребление может составлять 250-300 г, а у пациентов с ожирением контролируется на уровне 150-200 г. Зерновые являются основным источником калорийной энергии в повседневной жизни, каждые 50 г риса содержат около 38 г углеводов, другие продукты, такие как бобы, молоко, овощи и фрукты также содержат определенное количество углеводов. Другие продукты, такие как бобы, молоко, овощи и фрукты, также содержат определенное количество углеводов. В настоящее время на рынке часто можно встретить продукты без сахара и с низким содержанием сахара, но некоторые пациенты часто сообщают, что после приема этих продуктов сахар в крови не улучшается, а значительно повышается. Это связано с тем, что эти продукты без сахара и с низким содержанием сахара не содержат сахара, но содержат сахарозу. Некоторые продукты без сахара не содержат сахарозы, но эти продукты состоят из крахмала, поэтому при употреблении крахмалистых продуктов они могут превращаться в глюкозу и усваиваться организмом. Поэтому необходимо контролировать продукты с низким содержанием сахара и продукты без сахара в рационе. 2. Обеспечить достаточное количество пищевых волокон: следует употреблять больше овощей, бобов и риса, которые не только контролируют уровень сахара в крови, но и снижают уровень холестерина и предотвращают возникновение гиперлипидемии и ишемической болезни сердца в сочетании с диабетом. 3. Однако, когда функция почек у пациентов нормальная, диетический белок для диабетиков должен быть таким же, как у нормальных людей. Однако при сочетании с заболеванием почек количество белка в ежедневном рационе должно быть разумно организовано под руководством диетолога. Молоко, яйца, нежирное мясо, рыба и креветки богаты белком и должны потребляться соответствующим образом, но при сочетании с заболеванием почек потребление растительного белка должно контролироваться. Контроль жира может отсрочить и предотвратить возникновение и развитие диабетических осложнений. Поэтому рекомендуется снизить количество пищевых жиров до 25-30% от общего количества калорий или даже меньше. Жиры с насыщенными жирными кислотами, такие как животные жиры, например, сливочное масло, бараний жир, сало и сливки, следует ограничить, можно использовать растительные масла, такие как соевое, арахисовое и кунжутное. Жиры с ненасыщенными жирными кислотами, такие как арахис, грецкие, лесные и кедровые орехи, также следует контролировать по содержанию жира; 5. Правильный контроль холестерина: для предотвращения развития осложнений.