Относительно часто при употреблении алкоголя возникает гиперемия. Основным компонентом алкоголя является этанол, и после употребления алкоголя под действием фермента пероксидазы водорода в печени может образоваться ацетальдегид. У большинства людей, которые пьют меньше алкоголя, пероксидазы в печени меньше, поэтому после выработки ацетальдегида организм не может превратить его в уксусную кислоту, так как ему не хватает пероксидазы. Когда ацетальдегид накапливается в организме, он вызывает расширение кровеносных сосудов на лице и покраснение, а также может стимулировать работу сердца и заставлять его биться быстрее. По этой причине у некоторых пациентов после приема алкоголя наблюдается учащенное сердцебиение.