Можно ли добавлять кипяток в молоко?

Добавлять кипяток в молоко не рекомендуется. Поскольку под кипятком обычно подразумевается температура воды 100 градусов Цельсия, а молоко богато белком, белок при температуре около 60 градусов Цельсия будет денатурирован, поэтому в молоке после добавления кипятка из-за слишком высокой температуры произойдет денатурация белка, образование молочных комочков, не способствующих кишечному всасыванию, поэтому в молоко не рекомендуется добавлять кипяток. В процессе нагревания молока следует обращать внимание на температуру нагрева, можно перелить молоко в специальный сосуд для нагревания под водой, теплое молоко уменьшит стимуляцию желудочно-кишечного тракта. При необходимости приема лекарственных препаратов обычно необходимо разделить время приема молока, чтобы избежать реакции молока с лекарственным препаратом, нарушения всасывания препарата и снижения его эффективности.