После холецистэктомии возможны как набор веса, так и его снижение или поддержание веса без особых изменений. У пациентов с хроническим холециститом или рецидивирующим острым холециститом, скорее всего, до операции пациент уже недоедал, так как питание было существенно нарушено. После холецистэктомии пациент возвращается к нормальному режиму питания и может более полноценно принимать питательные вещества, поэтому возможен набор веса, т.е. прибавка в весе. У некоторых пациентов после холецистэктомии из-за нарушения концентрационной функции желчи, плохой компенсаторной функции организма могут наблюдаться более явные симптомы диспепсии, продолжающиеся дольше, на потребление жирной пищи оказывается значительное влияние, в это время происходит потеря веса, то есть худоба. После холецистэктомии у большинства пациентов не происходит существенных изменений в питании, поэтому их вес не будет сильно колебаться.