Пациенты, находящиеся на диализе, могут употреблять большинство продуктов питания, умеренно увеличивая потребление белка, но при этом следует избегать продуктов с высоким содержанием соли, жира, калия и фосфора. Если у пациента мало или совсем нет мочи, следует также ограничить потребление воды.
Пациенты, находящиеся на диализе, могут терять белок во время диализа, поэтому потребление белка можно умеренно увеличить, рекомендуемое потребление белка составляет 1,0~1,2 г/(кг.сут), которое может быть дополнено такими продуктами, как яйца, молоко, рыба и говядина. В то же время для поддержания здоровья организма необходимо потреблять достаточное количество калорий.
Диализным пациентам следует избегать употребления продуктов с высоким содержанием соли, таких как соленые овощи, различные виды маринованных продуктов и соленые закуски. Употребление большого количества высокосоленой пищи может увеличить нагрузку на почки, усугубить отеки, вызвать повышение артериального давления, а в тяжелых случаях даже привести к острой левосторонней сердечной недостаточности.
Пациентам, находящимся на диализе, следует избегать пищи с высоким содержанием жиров, например, жареной, содержащей животные жиры и т.д. Употребление большого количества пищи с высоким содержанием жиров увеличивает нагрузку на желудок и кишечник, а также может усугубить гиперлипидемию.
Поскольку у диализных пациентов может нарушаться обмен калия, гиперкалиемия чревата риском остановки сердца, потребление калия должно быть строго ограничено. Поэтому можно выбирать для употребления продукты с низким содержанием калия, а также снижать содержание калия в продуктах путем бланширования.
Пациенты, находящиеся на диализе, также должны строго контролировать потребление фосфора, для чего можно выбирать для питания рис, хлеб, лапшу и т.д. с низким содержанием фосфора, избегать морской капусты с высоким содержанием фосфора, сухого обезжиренного молока и т.д..
Диализным больным необходимо питаться в соответствии с диетическими принципами, при плохом самочувствии рекомендуется своевременно обратиться в обычную больницу, под руководством врача провести стандартизированное лечение.