Морковная вода обладает эффектом укрепления селезенки и среднего отдела, питания печени и осветления глаз, рассасывания мокроты и облегчения кашля, а также очищения от жара и детоксикации. Однако в морковной воде для питья количество активных ингредиентов ограничено, она не обладает эффективностью традиционной китайской медицины, поэтому рекомендуется принимать ее в виде отвара. Кроме того, морковь обладает богатой питательной ценностью.
Вкус моркови сладкий, резкий, полу плоский. Она относится к меридиану селезенки, печени и легких. Ее функции — укрепление селезенки и среднего отдела, питание печени и осветление глаз, рассасывание мокроты и облегчение кашля, очищение от жара и детоксикация. Применяется при недостатке ци и крови, потере аппетита, ночной слепоте, детском коклюше, детском несварении желудка и т. д.
Морковную воду можно употреблять в умеренных количествах ежедневно, но не следует употреблять ее в больших количествах. Морковная вода содержит ограниченное количество активных ингредиентов и не может быть использована для лечения заболеваний. При возникновении каких-либо неприятных ощущений следует незамедлительно обратиться к врачу.