Гепатит, вызванный некоторыми вирусными инфекциями, такими как вирус гепатита А и вирус гепатита Е, может передаваться через миски; гепатит, вызванный гепатитом В и другими вирусами, как правило, не передается через миски. Вирус гепатита А и вирус гепатита Е могут передаваться через пищеварительный тракт. Если миски и палочки, которыми пользовались больные гепатитом А или гепатитом Е, не были тщательно очищены и простерилизованы, в результате чего вирус остался на мисках, восприимчивые люди могут заразиться вирусом при прикосновении к мискам с остатками вируса. Люди, не переболевшие гепатитом А или Е, как правило, восприимчивы к этим двум вирусам, и заразиться ими можно через пищеварительный тракт. Вирус гепатита В обычно передается через пищеварительный тракт в редких случаях. Во избежание заражения вирусом семьям, в которых есть больные гепатитом, рекомендуется практиковать совместное питание, чтобы эффективно избежать передачи вируса.