Умеренное употребление кофе не приведет к повышению уровня мочевой кислоты. Диета имеет тесную связь с повышением уровня мочевой кислоты, поэтому обычно пациентам с высоким уровнем мочевой кислоты рекомендуется придерживаться низкопуриновой диеты и избегать сладких или алкогольных напитков. Сам кофе относится к напиткам с низким содержанием пуринов, умеренное его употребление не приведет к повышению уровня мочевой кислоты, но если пить его с избытком сахара, коричневого сахара и других подслащенных сахаров, это может привести к повышению уровня мочевой кислоты. Кроме того, умеренное количество кофе само по себе не оказывает серьезного влияния на уровень концентрации мочевой кислоты в организме, но поскольку кофе содержит кофеин, который может заставить нервную систему организма возбудиться, поэтому обычным людям или людям с повышенной мочевой кислотой не следует пить слишком много кофе. Пациентам с повышенным уровнем мочевой кислоты рекомендуется проконсультироваться в соответствующих отделениях обычных больниц по поводу диеты и образа жизни.