По мере того, как температура постепенно снижается, рацион людей становится более тонизирующим, чтобы избежать зимних холодов. Однако для людей, страдающих подагрой, выбор диеты является ключевым фактором, позволяющим избежать боли. Зимой больным подагрой важно избегать диеты с высоким содержанием пуринов. Важность избегания высокого содержания пуринов у пациентов с подагрой Подагра — это заболевание, вызванное нарушением обмена пуринов и нарушением выведения мочевой кислоты. Количество пурина в пище имеет большую связь с приступами подагры, поэтому диета с низким содержанием пурина является одной из основных мер по предотвращению и контролю приступов подагры. Диета с низким содержанием пуринов, с ограничением калорийности и потреблением продуктов с высоким содержанием белка уменьшит источник экзогенной мочевой кислоты. Диета с низким содержанием пуринов способствует выведению мочевой кислоты почками и лечению сопутствующих заболеваний. Люди с подагрой в большей или меньшей степени склонны к алкоголизму и с удовольствием едят мясо. Этанол повышает уровень мочевой кислоты в сыворотке крови. Регулярное употребление мяса увеличивает потребление белков и жиров, что повышает экзогенную мочевую кислоту в организме. Диета с высоким содержанием жиров препятствует выведению почками мочевой кислоты, что приводит к приступам подагры. Поэтому больные подагрой должны избегать алкоголя и алкогольных напитков, ограничить потребление жиров и уменьшить потребление продуктов, богатых пуринами и белками, чтобы предотвратить острые приступы подагры. Зима — сезон, когда подагра склонна к рецидивам. Это связано с тем, что когда в суставах прохладно и сыро, температура кожи еще больше снижается, что способствует локальному отложению мочевой кислоты в крови, тем самым провоцируя артрит; кроме того, после зимы люди склонны к плотной и сытной пище, что для страдающих подагрой приведет к резкому повышению концентрации мочевой кислоты в крови, усугубляя подагру. В связи с этим больным подагрой крайне важно уделять внимание своему режиму питания. В соответствии с количеством пуринов в пище, мы делим продукты питания на 3 категории, категория 1: печень, почки, сердце, мозг, поджелудочная железа, мясные пироги, бульон, карп, икра рыб, креветки, сардины, гусь, дрожжи и т.д.; категория 2: говядина, свинина, баранина, шпинат, горох, грибы, сушеные бобы, чечевица, спаржа, арахис и т.д.; категория 3: молоко, яйца, рафинированная белая мука, рис, сахар, кофе, какао, овощи, кроме перечисленных в категории 2. Овощи и фрукты. В острой фазе подагры продукты с высоким содержанием пуринов должны быть строго ограничены, чтобы избежать чрезмерного поступления экзогенных пуринов, и можно использовать продукты категории 3. В период ремиссии для поддержания идеальной массы тела и нормального уровня мочевой кислоты в крови следует придерживаться нормальной сбалансированной диеты, избегая продуктов категории 1 и используя продукты категории 3 в ограниченных количествах. Злоупотребление алкоголем может иметь более важное влияние на подагру, чем диета. Метаболизм этанола повышает концентрацию лактата в крови, что препятствует выведению мочевой кислоты почками. Пиво в процессе брожения может выделять большое количество пуринов, поэтому пациентам с подагрой следует строго избегать употребления алкоголя. Курение также должно быть запрещено. Поскольку потребление белка ускоряет синтез мочевой кислоты у больных подагрой, потребление белка следует ограничить. Молоко и яйца не имеют клеточной структуры и не содержат нуклеопротеинов, поэтому их можно использовать в качестве источника животного белка. Для пациентов с нарушенной функцией почек давайте высококачественный низкобелковый корм. Натрий в соли обладает эффектом осаждения мочевой кислоты, а поскольку подагра часто сочетается с гипертонией, ишемической болезнью сердца и поражением почек, больные подагрой должны ограничить ежедневное потребление натрия до не более чем 6 г в день в тяжелых случаях; ограничение жиров также должно соблюдаться в течение длительного времени. Пациент может выбрать более щелочную пищу, такую как картофель, сладкий картофель, молочные продукты и цитрусовые, чтобы способствовать выведению мочевой кислоты и снабжать организм витаминами и органическими солями для облегчения выздоровления при подагре. Кроме того, разумные методы приготовления пищи могут уменьшить количество пуринов в продуктах, например, сначала варить мясо, а суп перед приготовлением выбрасывать. Кроме того, такие пищевые специи, как чили, карри, перец, горчица и имбирь, могут возбудить вегетативные нервы и спровоцировать острый приступ подагры, поэтому их следует избегать. Пейте много воды. В период ремиссии занимайтесь физическими упражнениями умеренно. Приступы подагры часто связаны с обильной едой и питьем. Это связано с тем, что деликатесы часто содержат большое количество пуринов, которые в конечном итоге расщепляются и метаболизируются с образованием большого количества мочевой кислоты в крови. Поэтому регулирование состава вашего рациона является важной частью профилактики приступов подагры. Больные подагрой должны употреблять меньше продуктов со средним содержанием пуринов и не есть продукты с высоким содержанием пуринов. Это позволит снизить уровень мочевой кислоты в крови без образования кристаллов уратов, тем самым спасая ткани суставов от повреждения. Диета с высоким содержанием пуринов не является причиной подагры, но высокое потребление пуринов может вызвать быстрое изменение уровня мочевой кислоты во внеклеточной жидкости и стать пусковым механизмом для острого приступа подагрического артрита. Поэтому снижение потребления продуктов, богатых пурином, важно для предотвращения или уменьшения острых приступов подагры, уменьшения отложения солей мочевой кислоты в организме и предотвращения образования камней мочевой кислоты, что очень важно для профилактики и лечения подагры.