Диетические соображения для портального коллатерального кровообращения: 1. Избегайте употребления некоторых видов рыбы Желудочно-кишечное кровотечение является распространенным осложнением и причиной смерти пациентов с циррозом, а употребление рыбы часто является одной из причин кровотечения. Тунец, сардины, рыба-меч, скумбрия — эти рыбы содержат ненасыщенную органическую кислоту под названием эйкозапентаеновая кислота, содержание которой достигает 1 ~ 1,5%. Больше всего ее содержится в рыбьем жире. Человеческий организм не может синтезировать эйкозапентаеновую кислоту из других свободных жирных кислот и полностью полагается на ее получение из пищи. Одним из метаболитов эйкозапентаеновой кислоты является простациклин, который может ингибировать агрегацию тромбоцитов. У пациентов с циррозом уже нарушена выработка факторов свертывания и низкое количество тромбоцитов, а после употребления рыбы, содержащей больше эйкозапентаеновой кислоты, коагуляционный эффект тромбоцитов становится еще ниже, что может легко вызвать кровотечение, которое трудно остановить. Поэтому пациентам с циррозом, склонным к кровотечениям, рекомендуется не употреблять эти четыре вида рыбы. Другие виды рыбы содержат гораздо меньше эйкозапентаеновой кислоты, например, карп, палтус и луциан. Если пациент с циррозом хочет увеличить количество белка в организме для устранения асцита, нет никакого вреда в употреблении супа из карпа. Пациенты с циррозом потребляют больше белка не только для того, чтобы повысить уровень белка в плазме крови и предотвратить или уменьшить жировую инфильтрацию печени, но и для того, чтобы способствовать восстановлению и регенерации тканей печени. Однако если общее количество белка, потребляемого за три приема пищи в день, превышает суточную норму в 2-3,5 грамма на килограмм веса тела, возникают побочные эффекты. При избытке белка в организме образуется слишком много аммиака, который печень не может преобразовать в нетоксичные вещества для выведения из организма, и конечным результатом является печеночная кома. Если у пациента уже была печеночная кома или есть предвестники печеночной комы, потребление белка должно быть еще более строго ограничено и не должно превышать 0,5 грамма на килограмм веса тела в день. Как видите, для пациентов с циррозом очень важно регулировать потребление белка в зависимости от их состояния. 3, избегайте алкоголя и табака Длительное употребление алкоголя может привести к алкогольному гастриту и даже алкогольному циррозу печени. Употребление алкоголя также может вызвать дискомфорт в верхней части живота, потерю аппетита и дефицит белка и витамина B. Кроме того, алкоголь оказывает прямое токсическое воздействие на клетки печени. Никотин оказывает сосудосуживающее действие, вызывая уменьшение кровоснабжения печени, влияет на питание печени, что не способствует стабильности заболевания печени. Поэтому пациенты с циррозом печени избегают курения и алкоголя. 4, избегайте употребления слишком большого количества сахара Люди знают, что больным гепатитом следует отказаться от некоторого количества сахара. Но цирротические пациенты отличаются, из-за цирроза печени клетки были серьезно повреждены, печень будет моносахарид синтез гликогена хранения и часть моносахарида в жир функция была значительно снижена. В этот момент, если пациент затем ест большое количество сахара в течение длительного времени, он будет формировать диабет, добавляя трудности в лечении цирроза печени. 5, избегайте употребления острой пищи Цирроз печени, портальная гипертензия вызовут расширение нижнего конца пищевода, дна желудка и анальных вен, а цирроз печени часто осложняется эрозией слизистой желудка и язвенной болезнью. Если после этого пациент употребляет острую пищу, например, перец чили, это приводит к перегрузке и перистальтике слизистой оболочки желудка, вызывая тем самым кровотечение в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, жгучую боль в анальном отверстии и увеличение количества испражнений, обостряя геморрой и вызывая анальные трещины.