Подходящая соль при повышенном кровяном давлении имеет низкое содержание натрия. У пациентов с высоким кровяным давлением при употреблении слишком большого количества пищевой соли повышается содержание ионов натрия в крови, что может вызвать повышение осмотического давления крови, в результате чего кровеносные сосуды поглощают больше воды, объем крови увеличивается и, соответственно, повышается кровяное давление, поэтому пациентам с высоким кровяным давлением следует придерживаться низкосолевой диеты, и подходящей солью для пациентов с высоким кровяным давлением является соль с низким содержанием натрия. Соль с низким содержанием натрия — это пищевая соль с добавлением определенного количества хлорида калия и сульфата магния, а также йодированной соли в качестве сырья, которая позволяет улучшить баланс натрия (Na+), калия (K+) и магния (Mg2+) в организме и предотвратить гипертонию. Это полезная соль для длительного потребления людьми среднего и пожилого возраста, а также пациентами с гипертонической болезнью. Для составления конкретной диеты больные гипертонией могут проконсультироваться с профессиональным врачом или диетологом, обратить внимание на низкосолевую и низкожировую диету, следовать предписаниям врача по приему лекарств, избегать чрезмерного употребления жареной пищи.