Нормальным явлением является черный стул после употребления свиной крови, в том числе крови других животных, которая также может вызывать черный стул. Поскольку гемовое железо в крови животных соединяется с сульфидом, образуется сульфид железа, который и вызывает черный цвет стула. Черный стул, вызванный кровью животных, не имеет ненормального запаха, частота опорожнения кишечника нормальная и стул нормальный по характеру, поэтому лечение не требуется. 1-2 дня или около того после прекращения приема крови животных черный стул вернется к норме и превратится в нормальный коричневый стул. Черный стул также может возникнуть при пероральном приеме железа или висмута, принцип действия такой же, как и в случае с кровью животных. Если повторение черного стула в течение длительного периода времени исключено как результат приема пищи, важно быть настороже, чтобы исключить наличие желудочно-кишечного кровотечения.