Болезнь № 5 свинины не должна употребляться в пищу. Болезнь № 5 свинины, известная также как ящур свиней, в основном обусловлена вирусом ящура, имеет высокую степень контагиозности, смертность также высока, относится к зоонозным инфекционным заболеваниям. Обычно в отношении свиней и других четвероногих домашних животных источник инфекции шире, через прямой контакт, косвенный контакт можно заразиться, через пищеварительный тракт, дыхательные пути, слизистую оболочку желудка, кожу и другие инфекции и заболевания, воздух также является важной средой заражения. Все виды тканей, выделений и экскрементов больных свиней являются заразными. При инфекции часто появляются волдыри и гнилостные пятна на коже венца копыта, между пальцами ног и пятки копыта, такие же поражения возникают на слизистой оболочке ротовой полости и носа некоторых свиней. Поэтому свинину, пораженную болезнью № 5, употреблять в пищу нельзя. Кроме того, необходимо обратить внимание на волдыри на коже после заражения, волдырная жидкость является наиболее заразной, больные свиньи выделяют, выдыхаемый газ может быть рассеянным ядом, наступление ранней стадии заболевания свиней является наиболее заразным, больная свинья с ядом может находиться до 150 дней и более, необходимо обратить на это внимание.