Гемопротеин означает белок плазмы, который представляет собой сумму различных белков, присутствующих в плазме крови. Альбумин — самый плотный из белков крови, обычно его содержание составляет 60-80 г/л от общего количества белка, причем на альбумин приходится 40-55 г/л, а на глобулин — 20-30 г/л. Альбумин — основной белок, используемый для поддержания коллоидно-осмотического давления и нормального питательного статуса организма. Когда печень нарушена или почки больны, или хронические заболевания, приводящие к потере альбумина, альбумин человека значительно снижается, и у пациента развивается отек тканей. Глобулины — это в основном антитела, и их концентрация значительно увеличивается, когда организм страдает от различных иммунных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, первичная макроглобулинемия и множественная миелома.