Именно то, что используется в китайском травяном средстве, определяет время кипячения. Если это средство от простуды, поскольку основное действие оказывает содержащееся в лекарстве летучее масло, достаточно прокипятить его в течение пятнадцати-двадцати минут после закипания. Лекарства общего действия, такие как тонизирующие средства, сначала кипятят на сильном огне (в китайской медицине это называется ву хуа). Затем их медленно кипятят на слабом огне (вэньхуа). Концепция китайской медицины «лечить доказательно» также отражена в процессе кипячения. Кипячение с водой перед варкой помогает высвободить активные ингредиенты лекарства. Кипятите лекарство в холодной воде. Постепенно повышайте температуру, чтобы помочь высвобождению активных ингредиентов. Емкость для отвара должна быть сотейником, эмалированной посудой или нержавеющей сталью, но железо строго запрещено. Китайские травы перед отваром следует замочить в холодной воде примерно на 60 минут. Количество воды, используемой для отвара, обычно должно составлять 1-3 см над поверхностью лекарства. Количество воды для отвара должно составлять 1-3 см над поверхностью лекарства, но для больших доз и лекарств, которые легко впитывают воду, количество воды может быть увеличено. Время отваривания должно определяться характером лекарства. Время отваривания должно составлять 15-20 минут после закипания. Тонизирующие лекарства следует кипятить 40-60 минут, а затем медленно отваривать в течение 40-60 минут. Во время отваривания 2-3 раза перемешайте травы. Каждая доза китайского лекарства обычно отваривается дважды, второй отвар может быть немного короче. Количество отвара: 50-100 мл на дозу для детей. Взрослые: 150-200 мл на дозу. V. Методы отваривания специальных лекарств: 1. «Отвар сначала»: кипятить 10-15 минут, затем добавить другие лекарства в тот же отвар. 2. «Отвар потом»: когда общее лекарство должно быть отварено до определенного количества, положить в тот же отвар на 5-10 минут. 3, «Растворяющее лекарство»: сок следует принимать, когда другие лекарства отварены до предполагаемого количества порции, и отваривать на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы растворить. 4. «Заливающее лекарство»: вливать лекарство в отвар или кипяток. 5. Другие специальные лекарства отвариваются в соответствии с рекомендациями врача.