Основная причина этого заключается в том, что красный драконий фрукт богат фитохромом. Этот фитохром всасывается в организм через желудочно-кишечный тракт, а затем выводится почками, когда пигмент попадает в мочу и выделяемая моча становится красной. Как правило, феномен красной мочи восстанавливается вскоре после прекращения употребления драконьего фрукта, моча может быть красной первые несколько раз после употребления драконьего фрукта, но вскоре приходит в норму. Если красный цвет мочи сохраняется, следует подумать о наличии гематурии. Рекомендуется провести обычный анализ мочи и УЗИ мочевыводящих путей, чтобы выяснить, не повышен ли уровень эритроцитов в моче и не выявляет ли УЗИ мочевыводящих путей какую-либо органическую патологию в мочевыводящих путях.