«Цинмин» означает мягкий климат, в котором прорастают травы и деревья, цветут абрикосы и персики, давая людям ощущение свежести и чистоты повсюду. Как говорили древние: «Когда все растет, это чисто и ясно, поэтому это место называется Цинмин». С точки зрения китайской медицины, Цинмин — особенно важный сезон для здоровья. Сезон Цинмин — это период, когда возможно возникновение гипертонии, поэтому важно оставаться в расслабленном настроении и выбирать методы упражнений с мягкими и спокойными движениями, такие как тайцзицюань; избегать участия в мероприятиях соревновательного характера, чтобы не стать слишком эмоциональным; избегать занятий с отягощениями, чтобы избежать повышения кровяного давления. Метод упражнений Цинмин — открывание лука и стрельба стрелами Метод работы 1.Примите сидячую манеру «пан» (можно «свободный пан», «одинарный пан», «двойной пан»), обе руки естественно накладываются на колени, сидите прямо, дышите ровно, думайте спокойно и расслабьте все тело. 2.Под руководством среднего пальца вытяните обе руки влево и вправо, поднимая их до уровня плеч, постепенно поворачивая ладони вперед, с намерением кончиков средних пальцев. 3.Две руки продолжают тянуться вверх до макушки головы, оба запястья скрещены, левая рука впереди (ладонь справа), правая сзади (ладонь слева), затем посмотрите вверх на руки. 4. Согнуть руки в локтях, опустить руки и сомкнуть ладони на груди, одновременно вращая руки наружу и поворачивая ладони внутрь, восстановить голову и смотреть прямо вперед. 5, пять пальцев правой руки с силой развести и затем согнуть в тигриный коготь, в правую сторону горизонтальной растяжки; в то же время, левая ладонь повернуть ладонью вниз, управляемый мизинцем стороны в левую сторону горизонтального запуска, и постепенно повернуть ладонь сердцем влево, кончиками пальцев вперед, в то время как голова и шея уровня левого поворота, глаза на левой ладони, импульс, как открытый лук и стрелы, действия слегка остановить. 6, левая рука внешне вращается, левая ладонь начинается от мизинца и вытягивается по очереди (древнее название «положительное изображение тайдзи»), в сердце ладони вперед, кончики пальцев влево; в то же время правая рука начинается от мизинца и вытягивается по очереди (древнее название «отрицательное изображение тайдзи»), в сердце ладони внутрь, кончики пальцев влево, обе руки тянутся друг к другу. В это же время правая рука, начиная с мизинца, вытягивается внутрь, при этом ладонь обращена внутрь, а кончики пальцев влево. 7. Правая рука тянется вниз и вправо, обе руки образуют положение «один», обе ладони направлены вперед, затем голова и шея поворачиваются, глаза смотрят вперед. 8.Повторите описанные выше движения 3~7, поменяв направления на левое и правое, открывая лук и стреляя вправо. 9.Выполните вышеуказанные движения один раз влево и один раз вправо, всего три раза. 10.Поднять обе руки вверх, скрестить запястья, левая рука впереди (ладонь вправо), правая рука сзади (ладонь влево), затем посмотреть на руки. 11. Согните руки в локтях, опустите руки и сомкните ладони на груди, одновременно вращая руки наружу и поворачивая ладони внутрь, затем голова восстанавливается и вы смотрите вперед. 12.Разделите две ладони, вытяните руки влево и вправо под углом 45° к уровню плеч, ладони вниз, взгляд вперед. 13.Опустите плечи и локти, расслабьте запястья и пальцы, опустите и восстановите, прижмите ладони к коленям, смотрите перед собой, дышите естественно и расслабьте все тело. Основные движения 1.При стрельбе стрелой с левой стороны, корень левой ладони и кончик локтя правой руки становятся парой рисующего и растягивающего импульса, и наоборот. 2.При повороте головы и шеи верхняя часть ста будет находиться сверху, а верхняя и нижняя — растягиваться; корень ладони руки стрелка и кончик локтя руки лука будут растягиваться из стороны в сторону; натяжение будет соответствовать натяжению, а форма тела будет правильной. Оздоровительный эффект 1.Улучшение функции шеи, плеч, груди и спины, рук и других частей тела, а также лечение заболеваний и дискомфорта, связанных с вышеперечисленными частями. 2.Улучшение работы печени и желчного пузыря, польза ци и питание легких, регулирование ци и крови, укрепление организма. Метод диеты Цинмин 1, принципы диеты Цинмин Древняя поговорка «Весна не ест печень, лето не ест сердце, осень не ест легкие, зима не ест почки, четыре сезона не ест селезенку, если вы не можете есть эти пять органов, это соответствует принципам Неба». Это предупреждение людям, что потребление пищи для пяти органов в Цинмин должно быть умеренным, а не чрезмерным. Во время праздника Цинмин печень все еще находится в очень сильном состоянии, поэтому избегание чрезмерного тонизирования печени является основным направлением заботы о здоровье в этот сезон. Во время праздника Цинмин можно есть больше продуктов, которые смягчают печень и питают легкие, например, пастушью сумку, которая благотворно влияет на печень и среднюю часть тела, шпинат, который благотворно влияет на пять внутренностей и кровеносные сосуды, и батат, который укрепляет селезенку и питает легкие. Вы также можете съесть немного своевременных тонизирующих средств, таких как серебряный гриб, ячменная каша, каша Shou Wu, курица и т.д., и должны есть меньше таких продуктов, как морская рыба, морские креветки, баранина, побеги бамбука и т.д. 2, обычаи питания в Цинмин На фестивале Цинмин принято есть зеленые пельмени по всей Цзяннани. Пельмени изготавливаются путем измельчения дикого растения под названием «пшеничная трава» и выжимания сока, который затем смешивается с сухой клейкой рисовой мукой. Пельмени наполняются тонкой пастой из сахарных бобов, а в начинку добавляется небольшой кусочек подслащенного сала. Когда пельмени готовы, их готовят на пару в клетке, а когда они выходят из клетки, приготовленное растительное масло равномерно наносится кисточкой на поверхность пельменей, и они готовы. Пельмени получаются зеленые, как нефрит, клейкие, мягкие и ароматные, сладкие, но не жирные, жирные, но не жирные. Зеленые пельмени также используются в качестве обязательной пищи для поклонения предкам в районе Цзяннань, поэтому они имеют особое значение в фольклоре этого района. 3, диета Цинмин здоровье (1) весной есть шпинат польза много шпинат чрезвычайно богат питательными веществами, особенно подходит для детей и пациентов с хроническими заболеваниями, чтобы съесть. Ферменты, содержащиеся в шпинате, играют хорошую роль в секреторной функции желудка и поджелудочной железы; пациенты с анемией, желудочно-кишечными расстройствами, респираторными и легочными заболеваниями могут принимать водный настой шпината (100 грамм шпината в миске с 200 мл воды, кипятить в воде в течение 10 минут, утром и вечером разделить на порции), с определенным терапевтическим эффектом. Кроме того, больные с высоким кровяным давлением и диабетом едят больше шпината, его польза больше. На самом деле, ямс содержит больше крахмала. Ямс содержит больше крахмала и при приготовлении может употребляться вместо пищи. Существует множество полезных рецептов лечения болезней с помощью ямса, самый распространенный из которых — ямсовая каша, в которой рис варится в кашу, добавляется сахар, пропаривается и в него подмешивается пюре из ямса. Эта каша укрепляет селезенку и легкие и идеально подходит для слабых и больных, а также для людей среднего и пожилого возраста. Ешьте ростки фасоли весной. Климат в это время года характеризуется сильными ветрами, малым количеством осадков и сухостью, что может легко привести к пожару. Весенние пожары отличаются от «влажной жары» лета и являются скорее «сухой жарой», с такими симптомами, как сухое горло, сухие глаза, горячие носовые ходы, сухие и потрескавшиеся губы и потеря аппетита. Проростки фасоли, известные древним как «семена жизни», идеально подходят для весны, помогая пяти органам перейти от зимнего хранения к весеннему росту, а также обладают эффектом очищения от жары, что хорошо для очищения ци печени, укрепления селезенки и желудка. Весна яркая, лук-порей свежий Лук-порей — любимое домашнее блюдо. Из знаменитых строк поэта Ду Фу династии Тан «Резать лук-порей под ночным дождем» следует, что лук-порей едят и выращивают в Китае уже очень давно. Лук-порей обладает резким и теплым вкусом. Листья, корни и семена используются в медицине. Его используют для лечения паралича грудной клетки, распирания живота, рвоты, эпистаксиса, дизентерии и ушибов. Свежий лук-порей, особенно семена, обладает функцией тонизирования почек, укрепления ян и фиксации сущности, а также согревания талии и коленей. В Compendium of Materia Medica говорится: «Пить сок в сыром виде полезно при верхних газах и хрипах, а также снимает яд консервированного мяса. Кипяти сок и пей его, чтобы остановить жажду, ночную потливость, головокружение от дыма материнской крови, промыть кишечник от выпадения геморроидальных узлов.» Вот почему существует пословица: «Посади кусочек лука-порея, чтобы избавиться от болезней и бедствий». Цинмин питательное блюдо 1, бутербродный торт с корнем лотоса Состав: 400 грамм свежего корня лотоса, 150 грамм постной свинины, 1 яйцо, 75 грамм вегетарианского масла, сухая мука, зеленый лук, имбирь, желтое вино в соответствующих количествах. Способ приготовления: Свежий корень лотоса вымыть, очистить и приготовить на пару, нарезать по диагонали овальными ломтиками толщиной полсантиметра; свинину измельчить в фарш, добавить вино, измельченный зеленый лук и имбирь и хорошо перемешать; разболтать яйцо, добавить сухую муку, воду и сформировать кляр; затем разложить мясную начинку между двумя ломтиками корня лотоса, чтобы получилось несколько бутербродных пирожков с корнем лотоса. Поставьте масло кипятиться при температуре 40% и окуните блинчики из корня лотоса в кляр, затем обжарьте с обеих сторон на сковороде. Эффект: питает Инь и увлажняет сухость, укрепляет селезенку и аппетит, улучшает кровь и останавливает диарею. 2, яичница с ростками туна Состав: 100 г свежих ростков туна, 250 г яиц, 75 г растительного масла, желтое вино, соль и зеленый лук. Способ приготовления: Вымойте ростки тун, пропустите их через кипящую воду, слейте воду, положите в емкость, добавьте соль и перетирайте руками в течение 5 минут, отложите в сторону и дайте соли пропитаться, через два часа достаньте, мелко нарежьте и отложите в сторону. Очистите яйца от скорлупы и положите в миску. Добавьте желтое вино, соль, зеленый лук и нарезанные ростки тунца и хорошо перемешайте. Включите сковороду и разогрейте масло на 70%, добавьте на сковороду яйца и быстро переверните их несколько раз, чтобы они поджарились. Эффективность: согревает середину и питает ци, укрепляет селезенку и желудок, подходит при слабости и несварении желудка. 3, белый свиной живот конфи Ингредиенты: свиной живот 1, 50 грамм тмина, имбирь, соль в соответствующем количестве. Практика: вымыть и нарезать свиное брюхо, тмин, имбирь завернуть в марлю, налить в кастрюлю воду, положить брюшной блок, марлевый пакет, варить на сильном огне, тушить на умеренном огне, можно добавить соль. Эффективность: может укрепить селезенку и желудок, восполнить недостатки, остановить диарею, особенно подходит для детей с несварением желудка. 4, сельдерей жареный с грибами Сырье: сельдерей 400 грамм, 50 грамм грибов шиитаке, сухой крахмал, растительное масло, приправы в соответствующем количестве. Способ приготовления: сельдерей вымыть и нарезать, посолить в течение 10 минут, промыть водой и слить воду; грибы нарезать ломтиками; в 50 мл воды добавить крахмал, уксус и MSG для приготовления соуса. Разогреть растительное масло в сковороде до дыма и без пены, добавить сельдерей и обжаривать 2-3 минуты, добавить грибы и быстро обжарить, добавить соевый соус и обжаривать 1 минуту, влить подливку и быстро обжарить. Подавайте к столу. Эффекты: очищает от жара, успокаивает печень, благотворно влияет на Ци и гармонизирует кровь. Он подходит для лечения гиперактивности инь и ян, головной боли и головокружения, а также может повысить интеллект и укрепить мозг.