При желчнокаменной болезни холецистита можно есть баклажаны в умеренном количестве, в составе обычной легкой, низкокалорийной диеты. При желчнокаменной болезни следует есть больше легкой, низкокалорийной пищи, избегать употребления жирной пищи. Баклажан содержит мало жира, белок, витамины группы В, витамин С, кальций, фосфор, калий и другие полезные вещества, поэтому при желчнокаменной болезни можно есть баклажаны. Но обращайте внимание на умеренность, делайте рацион разнообразным, следите за сбалансированностью питания. Ешьте больше овощей, фруктов, грубых зерновых и так далее, избегайте употребления жирного мяса, сливочного масла, субпродуктов и других продуктов с высоким содержанием жира и холестерина. Питайтесь регулярно и не переедайте. Выполняйте соответствующие физические упражнения для поддержания здорового веса.