Свежие овощи и фрукты, такие как чили, горчичная зелень, клубника и апельсины, содержат большое количество витамина С. Листовые овощи обычно содержат больше витамина С, чем корнеплоды, а кислые фрукты содержат больше витамина С, чем некислые. 1. Овощи: шпинат, лук-порей, помидоры, капуста, а также зеленый, красный, желтый перец чили и так далее. Содержание витамина С в капусте составляет 76 мг/100 г; в чили (красном, мелком) — 144 мг/100 г. 2. фрукты: цитрусовые, боярышник, грейпфрут, клубника, апельсины, личи и так далее. Среди них содержание витамина С в клубнике составляет 47 мг/100 г. Кроме того, дикорастущие овощи и фрукты, такие как люцерна, амарант, колючая груша, кислые финики и т.д., особенно богаты содержанием витамина С. Продукты животного происхождения, такие как печень, почки, мясо, рыба, птица, яйца и молоко, также содержат витамин С, но его содержание невелико по сравнению с овощами и фруктами.