При лихорадке можно есть помидоры. Помидоры богаты такими питательными веществами, как витамин А, витамин В, витамин С и ионы калия, а их кислый состав улучшает переносимость витамина С при приготовлении. Кроме того, кожица томатов богата пищевыми волокнами, которые еще эффективно улучшают моторику желудочно-кишечного тракта. Кроме того, помидоры богаты ликопином, который очень полезен для организма, так как оказывает профилактическое действие против рака и других заболеваний, например, простуды. Однако для высвобождения ликопина его необходимо нагреть во время приготовления, а растворимость ликопина в жирах относительно высока, поэтому употребление жареных помидоров даст вам больше ликопина, чем сырых.