Перед гастроскопией не следует пить воду. Перед гастроскопией необходимо знать физическое состояние пациента, не только его коагуляционную функцию, но и функциональные тесты печени, такие как поверхностный антиген гепатита В и антитела к гепатиту С, и не следует пить воду перед гастроскопией, так как для функциональных тестов печени кровь нужно брать натощак. Питье воды перед забором крови, особенно в больших количествах, разбавит кровь, а также повлияет на нормальные показатели функции печени и почек, что отразится на результатах теста. Помимо того, что нельзя пить воду перед забором крови для гастроскопии, также нельзя пить воду во время гастроскопии. Питье воды в это время повлияет на цвет слизистой желудка, а также разбавит пищеварительные соки, что повлияет на результаты исследования.