Гранат имеет низкий гликемический индекс. Гликемический индекс граната составляет 31, это фрукт с низким гликемическим индексом. В каждых 100 г граната содержится 10~20 г сахара и 50~90 ккал. Продукты с высоким гликемическим индексом легко усваиваются и утилизируются организмом и оказывают большее влияние на уровень сахара в крови. Продукты с низким гликемическим индексом оказывают противоположное воздействие. Гранат не имеет высокого гликемического индекса, но он все равно влияет на уровень сахара в крови. Пациентам с хорошим гликемическим контролем можно употреблять гранат в небольших количествах, а тем, у кого гликемический контроль плохой, гранат употреблять не рекомендуется. Пациентам с диабетом рекомендуется проконсультироваться с эндокринологом, соблюдать строгую диабетическую диету, регулярно контролировать уровень глюкозы в крови, корректировать рацион и дозировку гипогликемических препаратов.