Сырые яйца лучше не пить напрямую. Яйца производятся яичниками и клоакой кур, в которых высок уровень бактерий, поэтому яйца могут быть заражены микроорганизмами, и употребление их в сыром виде может легко вызвать паразитарные заболевания, пищевые отравления и другие негативные последствия. Кроме того, сырые яйца имеют рыбный запах, который может снижать аппетит, а иногда и вызывать рвоту. Сырые яйца также содержат антибиотики и другие вещества, которые могут помешать организму усваивать питательные вещества, содержащиеся в яйцах. Поэтому рекомендуется не есть сырые яйца, а использовать такие способы, как варка или жарка. Если вы хотите съесть яйца, которые немного сыроваты, их можно варить до семи минут. И лучше не есть больше двух яиц в день, чтобы не усваивалось слишком много питательных веществ.