Есть ли птичье гнездо ночью или утром — особой разницы нет, и обычно его предпочитают есть утром.
Если птичье гнездо используется в пищу, его можно употреблять утром натощак, когда переваривание и усвоение происходит наиболее полно. Птичье гнездо богато белком и микроэлементами, которые способны восполнять энергию и стимулировать обмен веществ.
Как традиционное китайское лекарство, птичье гнездо может питать инь, увлажнять сухость и тонизировать середину. Время приема препарата следует выбирать под руководством врача. При использовании других лекарственных средств необходимо проинформировать врача, чтобы избежать взаимодействия лекарств.
Принимать ли птичье гнездо утром или на ночь — особой разницы нет. Следует отметить, что лучше не есть птичье гнездо на полный желудок, так как полный желудок не способствует усвоению минералов, белков, микроэлементов и других питательных веществ, содержащихся в птичьем гнезде.