С момента своего открытия бариатрическая хирургия развивалась в течение последних 70 лет, чтобы стать проверенным, рутинным и безопасным методом лечения пациентов с тяжелой формой ожирения. Медицинское сообщество признало бариатрическую хирургию единственным долгосрочным эффективным методом лечения ожирения. Устраняя первопричины потребления пищи и усвоения питательных веществ, бариатрическая хирургия не только снижает вес, но и лечит широкий спектр метаболических нарушений, связанных с ожирением. В среднем за год можно сбросить 60-80% лишнего веса. Как правило, после операции желудочно-кишечный тракт возвращается к своему нормальному диапазону всасывающей способности, и к этому времени 80% лишнего веса уже сброшено, что позволяет поддерживать идеальный вес в течение долгого времени. Бариатрическая хирургия не только обеспечивает эффективное долгосрочное снижение веса, но и снижает риск развития 13 видов злокачественных опухолей, эффективно лечит многие связанные с ожирением заболевания, такие как гипертония и диабет, а также увеличивает продолжительность жизни в среднем на семь лет после операции по сравнению с людьми, страдающими ожирением и не подвергавшимися бариатрической хирургии. Операция желудочного шунтирования является «золотым стандартом» при снижении веса и диабете. Она выполняется путем реконструкции пищеварительного тракта, создания небольшой желудочной бурсы в верхней части желудка для ограничения приема пищи и анастомозирования дистальной тощей кишки с бурсой, что позволяет пище обходить большую часть желудка, двенадцатиперстную кишку и первую тощую кишку, таким образом, значительно контролируя прием и поглощение пищи с наилучшим соотношением риска и пользы.