Белый уксус может снизить заболеваемость кишечными инфекционными заболеваниями, поскольку он богат уксусной кислотой, которая обладает сильным убивающим и подавляющим действием на многие кишечные патогенные микроорганизмы, поэтому при правильном употреблении он важен для профилактики кишечных инфекционных заболеваний. Для людей, страдающих от болей в животе и вздутия, вызванных ушибами и травмами, белый уксус при правильном употреблении способствует рассеиванию застоя, устранению застойных явлений и облегчению вышеуказанных симптомов.