Чрезмерное употребление соевых бобов может вызвать такие неприятные ощущения, как вздутие живота и повышенный метеоризм, а у некоторых людей аллергия на соевые бобы, что может вызвать аллергические реакции. Соя, также известная как соевые бобы. Соя — это продукт с высоким содержанием белка, жира и клетчатки. Из-за этого соя очень трудно переваривается, легко вызывает вздутие живота; в то же время пищевые волокна, содержащиеся в сое, усиливают перистальтику кишечника и повышают выработку газов. А еще соя содержит неоднородный белок, поэтому людям с аллергией на сою не стоит ее есть. Соя богата питательными веществами, в ней содержится до 35-40 % высококачественного белка; в то же время она содержит 20 % масла, в состав масла входят мононенасыщенные жирные кислоты и полиненасыщенные жирные кислоты, которые являются высококачественными жирными кислотами; в то же время она содержит больше водорастворимых пищевых волокон и неводорастворимых пищевых волокон. Если употребление соевых бобов не вызывает дискомфорта, рекомендуемая суточная норма их потребления составляет около 25 г, и не рекомендуется употреблять их слишком много, чтобы избежать вздутия живота, болей в животе, тошноты, рвоты и других неприятных ощущений.