Астрагал как лекарственное средство употребляется в виде водного отвара для внутреннего применения или как лечебное блюдо, тушеное с курицей. Астрагал — это корень астрагала монгольского (Astragalus mongoliae) из семейства бобовых, который эффективно укрепляет селезенку и тонизирует легкие, поднимает ян и благотворно влияет на ци, а также благотворно влияет на защитные силы и укрепляет эпидермис. В клинической практике может применяться для лечения потери аппетита, отеков и опущения внутренних органов, вызванных недостатком ци селезенки, легких простуд и кашля, вызванных недостатком ци легких, а также спонтанной потливости (непроизвольное потоотделение в дневное время, усиливающееся при малейшем движении пота) и усталости, вызванных недостатком ци. При использовании в качестве лекарственного средства его употребляют, разбавляя водой и принимая внутрь. Его также можно использовать в качестве лечебного питания, например, астрагал тушеный куриный, астрагал куриный суп и т.д., тушат в супе, едят мясо и запивают супом. Это лекарство не следует применять пациентам с поверхностной твердостью и преобладанием злобы, а также в начале образования язв и пролежней. При необходимости применения препарата пациенты должны находиться под руководством врача.