Людям с высоким кровяным давлением можно употреблять арахисовое масло, но в меру. Больным гипертонией рекомендуется диета с низким содержанием жира, соли и сахара. Арахисовое масло содержит большое количество витамина Е, мононенасыщенные жирные кислоты и большое количество жира. Продукты с высоким содержанием жира приводят к повышению артериального давления и усугубляют состояние пациентов с гипертонией. Поэтому пациентам с гипертонией рекомендуется изредка употреблять арахисовое масло, но не следует употреблять его регулярно. Пациентам с гипертонией следует есть больше свежих фруктов и овощей, богатых витамином С, таких как цитрусовые, виноград, боярышник, горькая дыня, шпинат и капуста. Придерживайтесь диеты с низким содержанием жира, соли и сахара. Ешьте продукты, богатые калием, такие как бананы, канталупа и морковь. Также необходимо принимать фолиевую кислоту. Пациентам с гипертонией можно умеренно употреблять арахисовое масло, а также рекомендуется использовать соевое масло при жарке, соевое масло содержит очень мало жира и относительно подходит для питания пациентов с гипертонией.