Гипертоникам вредно есть овечью талию, ведь овечья талия — это овечьи почки, содержащие большое количество белка, холестерина, поедание овечьей талии легко приводит к повышению липидов в крови, повышению мочевой кислоты, вызывая ожирение. У больных гипертонией с атеросклерозом, повышенным уровнем липидов, часто сочетающимся с гиперурикемией, употребление овечьей талии легко провоцирует приступы подагры, что приводит к гиперлипидемии и ожирению, не способствуя контролю артериального давления. Больным гипертонией целесообразно употреблять в пищу свежие овощи и фрукты, богатые пищевыми волокнами и витаминами, способствующие смягчению сосудов, улучшению течения атеросклероза, что позволяет контролировать артериальное давление.