При нормальных обстоятельствах, если батат не приготовлен, люди едят после общего не вызовет отравления явление, потому что батат может быть съеден сырой, и батат едят сырой, чтобы убедиться, что его питательные вещества не должны быть уничтожены, особенно некоторые из батата едят сырой после человеческого тела имеет очень хороший питательный эффект, но и имеет хороший вкус, например, японский батат и так далее. Кроме того, батат в процессе обработки нельзя пережаривать, особенно при высокой температуре, это разрушает ферменты и другие активные вещества внутри батата, питательная ценность его разрушается, но в ущерб человеческому организму. Но есть батат нужно чистым, особенно если батат не свежий или сырой, если он заражен бактериями, то это вызовет пищевое отравление или острый гастроэнтерит и другие симптомы, следует немедленно обратиться в больницу для лечения.