Пациентам с заболеваниями щитовидной железы нельзя употреблять продукты с высоким содержанием белка, жира, холестерина и витаминов, такие как жирное мясо, жареная пища, торты, различные животные субпродукты и т.д. Пациентам с заболеваниями щитовидной железы нельзя употреблять соль, содержащую йод, и морепродукты, богатые йодом, такие как ламинария, нори, морская рыба и т.д., поскольку йодсодержащие продукты ухудшают синтез тиреоидных гормонов эндосомами, и состояние щитовидной железы пациента будет усугубляться. Больные щитовидной железой склонны к раздражительности, нервозности, эмоциональной неустойчивости, поэтому им следует избегать в своем рационе острых, кофейных, имбирных и других стимулирующих продуктов, особенно избегать употребления алкоголя, курения. Поскольку заболевания щитовидной железы также подразделяются на несколько видов, таких как гипертиреоз, гипотиреоз и аутоиммунное воспаление щитовидной железы, у разных пациентов с заболеваниями щитовидной железы имеются свои специфические требования к питанию.