Березовые грибы не имеют побочных эффектов при умеренном употреблении, в то время как большое количество может вызвать боль в животе, диарею и другие симптомы несварения желудка. Березовые грибы — это разновидность гриба, произрастающего в альпийском регионе, как и древесное ухо, гриб шиитаке и гриб эноки, который является разновидностью гриба, прикрепленного к разлагающемуся дереву березы круглый год, а его жизненный цикл очень короткий, всего три месяца. Березовые грибы имеют вид обугленного черного угля, богаты питательной ценностью и содержат множество биологически активных компонентов, таких как различные окисленные тритерпеноиды, полиспирты и другие растительные соединения. Его фермент супероксиддисмутаза и СОД в 55 раз больше, чем у Ganoderma lucidum, и в 23 раза больше, чем у бразильского гриба, который обладает высокой питательной ценностью. Однако содержание активных веществ в нем ограничено и не может быть использовано для лечения и профилактики заболеваний. Березовый гриб не имеет побочных эффектов при умеренном употреблении, но не следует употреблять его в избытке, а чрезмерное употребление березового гриба может легко привести к болям в животе, диарее и другим симптомам несварения желудка.