Людям с заболеваниями желудка не следует есть чеснок. У многих людей проблемы с желудком связаны с чрезмерным выделением желудочной кислоты, и эти люди должны принимать лекарства, которые подавляют выделение желудочной кислоты. Чеснок, попадая в желудок, обладает резким и возбуждающим действием, поэтому он может стимулировать выделение желудочной кислоты, что приводит к повышению уровня желудочной кислоты, которая, в свою очередь, может усугубить симптомы расстройства желудка. Чеснок довольно долго переваривается в желудке и во время переваривания выделяет много газа, что может привести к расстройству желудка. У людей с заболеваниями желудка нарушается перистальтическая функция самого желудка, и это может усугубляться, когда желудок переполнен. Попадание чеснока в желудок может вызвать некоторое раздражение сфинктера кардии и пилоруса и даже привести к расслаблению сфинктера, что в некоторых случаях может привести к кислотному рефлюксу, вызывая приступы рефлюкс-гастрита и рефлюкс-эзофагита. Людям с проблемами желудка следует подбирать лекарства в соответствии с симптомами и лечить расстройства желудка, при этом тщательно следить за своим питанием, чтобы помочь выздоровлению.