Люди с непереносимостью глютена должны стараться избегать продуктов, содержащих глютен. У людей с непереносимостью глютена, то есть в организме отсутствуют пищеварительные ферменты, используемые для переваривания и усвоения белка глютена, пищеварительный тракт не в состоянии переварить белок глютена, у этой группы людей при употреблении продуктов, содержащих глютен, в организме возникает аллергическая реакция, основной способ справиться с ситуацией — избегать употребления продуктов, содержащих глютен, таких как пшеница, булочки на пару, хлеб и так далее. Если вы уже употребили продукты, содержащие глютен, и у вас возникла аллергическая реакция, например сыпь, боль в животе и другие симптомы, своевременно обратитесь в больницу и пройдите агрессивное лечение по назначенному врачом плану. Если вам стало плохо, своевременно обратитесь в больницу за медицинской помощью, чтобы не затягивать с лечением и не вызвать более серьезных последствий.