Людям с подагрой можно есть горькую зелень, которая является низкопуриновой щелочной пищей и не вызывает повышения уровня мочевой кислоты после употребления.
Подагра — это хроническое метаболическое заболевание, вызванное нарушением пуринового обмена, основными клиническими проявлениями которого являются гиперурикемия, подагрический артрит, подагрический камень. Поэтому в повседневной жизни необходимо строго следить за питанием и ограничивать потребление продуктов с высоким содержанием пуринов, таких как субпродукты, морепродукты, пиво и так далее.
Горькая зелень относится к диким овощам, содержание пурина в ней не превышает 25 мг/100 г, относится к продуктам с низким содержанием пурина, кроме того, горькая зелень относится к щелочной пище, употребление горькой зелени может способствовать ощелачиванию мочи, выведению мочевой кислоты. Поэтому больным подагрой можно есть горькие овощи. Однако употреблять их следует умеренно, чтобы не вызвать дискомфорт в пищеварительном тракте.
Больным подагрой рекомендуется обратиться в ревматологические и иммунологические отделения обычных больниц за подробной консультацией и следовать предписаниям врача по разумной диете.