Золотарник — хорошее южное средство, не часто используемое на севере, для охлаждения крови и рассеивания ветра, очищения от жара и сырости, а также детоксикации организма. Он имеет относительно мягкий вкус и используется для лечения кашля, откашливания мокроты, откашливания крови и бронхита, а также нефрита. Его можно использовать в повседневной жизни как лекарство или как ингредиент. На юге часто используют золотарник, отваривая его в воде или в тушеном виде с мясом, обычно в количестве 3-9 г, и не следует принимать его в избытке. На юге золотарник обычно используется в земляном курином супе, тушеных свиных ребрышках с золотарником, черепаховом супе с золотарником, сахарном соке со льдом, супе из золотарника с абалонами и супе из золотарника с голубями, которые оказывают определенное воздействие на организм человека. Однако важно отметить, что золотарник обладает определенной токсичностью, и хотя он является лечебным продуктом, лучше не употреблять его слишком много.