Если оставшиеся листья капусты не испорчены, их можно употреблять в пищу, умеренное употребление капусты может пополнить организм витамином С и другими питательными веществами. Если же оставшиеся листья капусты испортились, то есть ее нельзя. В целом в 100 г капусты содержится 94,6 г воды, 1,5 г белка, 0,1 г жира, 3,2 г углеводов, 0,6 г золы, 0,04 мг тиамина, 0,60 мг ниацина, 31,0 мг витамина С, 57,5 мг натрия, 0,38 мг цинка, 0,50 мкг селена и другие компоненты. Если оставшиеся листья капусты не портятся, употребляйте их умеренно, чтобы пополнить запасы питательных веществ для организма. Если остальные листья капусты выглядят гнилыми, черными, говорят о порче капусты, как правило, употреблять нельзя, чтобы предотвратить появление болей в животе, диареи, тошноты и рвоты и других желудочно-кишечных дискомфортов при употреблении испорченной капусты. Остальные листья капусты можно есть, исходя из того, ухудшилось ли суждение о капусте, рекомендуется, как правило, есть свежую капусту, нельзя есть испорченную капусту.