Не существует продуктов, которые категорически нельзя есть пациентам с инфарктом головного мозга, и достаточно сократить потребление продуктов с высоким содержанием соли, жира, сахара и других видов пищи в ежедневном рационе, чтобы избежать повторения и усугубления инфаркта головного мозга, вызванного этими факторами. 1. сократите потребление высокосоленой пищи: такие продукты, как соленья, консервированное мясо, соленые яйца, консервированные фрукты, ферментированный бобовый творог и другие продукты, чрезмерное потребление которых приводит к высокой концентрации ионов натрия в организме пациента, что вызывает задержку воды и натрия, приводит к повышению артериального давления, усугубляет атеросклероз и повышает риск повторения церебрального инфаркта. 2. сократите потребление высокожирной пищи: жирного мяса, сливочного масла, арахиса, грецких орехов, яичных желтков и т. д. Такая высокожирная пища часто приводит к ожирению, провоцирует гиперлипидемию, вызывает образование атеросклеротических бляшек, повышает риск тромбоза и может привести к повторному инфаркту головного мозга. 3. сократите потребление сахаросодержащих продуктов: таких как десерты, конфеты, рафинированный рис, рафинированная лапша, торты и другие продукты, слишком большое потребление которых может легко привести к повышению уровня сахара в крови, что может вызвать хроническое повреждение кровеносных сосудов всего организма. Особенно для пациентов с диабетом, это не способствует контролю уровня сахара в крови и усугубляет повреждение сосудов. Кроме того, следует свести к минимуму употребление некоторых острых и стимулирующих продуктов, таких как белое вино, чили, крепкий чай и т. д., и придерживаться легкой диеты. При появлении ненормальных симптомов пациенты должны немедленно обратиться за медицинской помощью.