Длительное употребление чая полезно для организма.
Чай способствует увлажнению организма, кроме того, чай богат полифенолами (особенно много их в зеленом чае).
Полифенолы чая обладают сильным антиклеточным старческим действием. Устраняющее действие чайных полифенолов на свободные радикалы позволяет им остановить перекисное окисление липидов в организме. Антиоксидантные свойства полифенолов чая значительно превосходят свойства витамина Е и витамина С.
Полифенолы чая способны вызывать повышение активности различных ферментов в организме и способствовать детоксикации канцерогенов в печени.
Полифенолы в чае содержатся в ограниченных дозах, и хотя они не предотвращают и не лечат заболевания, но полезны для поддержания хорошего здоровья. Следует отметить, что не рекомендуется пить крепкий чай, особенно перед сном, чтобы не вызвать бессонницу.